Контент

+7 (903) 755 40 30

+7 (903) 755 40 30

+7 (903) 755 40 30

7554030a@mail.ru

7554030a@mail.ru

Ремонтантная земляника

Что такое клубника как растение?

Клубника настоящая, или земляника мускусная, или земляника мускатная, или Шпанка (Fragaria moschdta) — многолетнее травянистое растение, вид рода земляника (Fragaria) семейства розовых (Rosaceae).

На территории России чаще всего встречаются два вида: клубника обыкновенная (Fragaria elatior) и клубника лесная (Fragaria collina). 

В диком виде произрастает по всей Европе; в культуре возделывается также преимущественно в Европе (во Франции, Великобритании, Германии и др.). По урожайности ощутимо уступает землянике садовой. Требовательна к влаге, теневынослива.

B России до появления крупноплодной садовой земляники население собирало в лесах дикорастущую лесную клубнику. Она растет в лесах среди кустарников, на опушках, полянах, большей частью в тени и реже — на открытых местах. В этом её принципиальное отличие от лесной земляники, которая любит образовывать сплошные заросли как раз на солнечных местах.

Дикорастущая клубника представляет собой многолетнее травянистое растение высотой 15-40 см с корневищем, густо одетым прилистниками. В отличие от земляники клубника образует меньше усов, а часто их вовсе не бывает. Клубничные усы, в отличие от земляничных, — короткие.

Листья клубники — только тройчатые (Ещё одно заметное отличие от земляники), светло-зеленые, крупные, сильно морщинистые, густо опушенные волосками. Листочки овально-ромбические, с острыми, крупными зубчиками, а черешки длинные.

В чем особенности цветоносов и цветков у клубники?

Цветоносы клубники всегда возвышаются над основной листовой розеткой, поэтому ее заросли никогда не спутаешь с земляничными, у которых цветки спрятаны под листьями.

Соцветие щитковидное, с 5-12 цветками на коротких густоопушенных цветоножках, удлиняющихся после отцветания.

Цветки крупнее, чем у земляники, они могут достигать до 2,5 см в диаметре. Лепестки снежно-белые, округлые, тычинки — ярко-желтые, золотистые.

Благодаря тому, что цветущая клубника обладает высокими декоративными качествами, в старину её нередко использовали для украшения садов и цветников, особенно как сопутствующий низкорослый подсад для клумб и рабаток с высокими и яркоцветущими растениями.

В отличие от лесной земляники, лесная клубника — двудомное растение. Одни растения имеют только женские цветки (пестичные), другие — только мужские (тычиночные). Не все садоводы знают эту особенность клубники. Иногда говорят, что клубника «выродилась» — кусты сильные, цветут ежегодно, но урожая не дают. Разберемся почему.

Кусты с мужскими цветками обычно сильнее по развитию. Они, так же как и кусты с женскими цветками, дают усы и розетки, но розетки их сильнее, чем у кустов с женскими цветками.

Неопытный садовод при прореживании рядов клубники удаляет более слабые кусты и розетки, т.е. женские, и оставляет более сильные — мужские. Так с течением времени постепенно удаляются все кусты и розетки с женскими цветками и остаются с мужскими.

Для правильного опыления и плодоношения клубники надо иметь на плантации до 15-20% кустов с мужскими цветками. Иными словами, на каждые 5 рядов женских растений надо иметь один ряд мужских растений. 

Смешивать мужские и женские растения не следует, так как мужские растения образуют большое количество усов и вытесняют женские растения, что приводит к значительному снижению урожая за счет увеличения мужских (бесплодных) кустов.

По листьям и кустам мужские экземпляры ничем не отличаются от женских. Поэтому прочистку надо проводить во время цветения или вскоре после него, пока цветки не осыпались.

Ориентироваться по силе развития кустов или усов при удалении мужских кустов нельзя, потому что можно ошибиться и удалить хорошо развитые женские кусты. Имеется лишь один сорт клубники — Миланская, у которого в одном цветке имеются и тычинки, и пестики.

Каковы особенности плодов клубники?

Период созревания ягод клубники продолжительнее, чем у земляники, ягоды отличаются нежным вкусом и прекрасным ароматом, имеют плотную мякоть и особенно пригодны для варенья. Клубника предпочитает тенистые места, поэтому и в спелом виде ягоды сохраняют беловатый цвет, что, впрочем, нисколько не ухудшает их вкус.

По своим размерам они традиционно уступают плодам земляники — и в лесном, и в окультуренном виде. Форма клубничин чаще всего шаровидная (клубневидная, что отразилось на самом названии растения), но бывает и яйцевидная (как у земляничины), при основании суженная в свободную от семянок шейку.

Плоды окрашены более интенсивно с солнечной стороны — темно-вишневые или темно-фиолетовые, с теневой стороны — зеленовато-белые. Мякоть рыхлая, с сильным мускусным (а не ананасным, как у земляники) ароматом, прекрасного вкуса. Плоды содержат от 5 до 9,4% сахаров и 1-1,5% кислот.

Каковы особенности клубничной агротехники?

Клубника отличается высокой зимостойкостью и растет в районах с бесснежными и суровыми зимами. Клубнику лучше сажать на затененном или притененном участке. Она размножается так же, как и земляника — усами. Развитие и укоренение усов происходит в конце лета и в начале осени. Уход за посадками — такой же, как и за земляникой.

Клубника практически не скрещивается с крупноплодной земляникой, а вот с мелкоплодными сортами может давать общее потомство, что и показали опыты по выведению землянично-клубничных гибридов.

Ремонтантная земляника в открытом грунте

Напомним, что и ремонтантная крупноплодная земляника, и однократно плодоносящая садовая земляника относятся к одному культурному виду — землянике ананасной (Fragaria ananasa). Основные отличия заключаются в том, что ремонтантные сорта плодоносят непрерывно или волнообразно продолжительное время — начиная с конца июня и почти до середины осени (до 4 месяцев).

Длительный период цветения и плодоношения обусловлен характером формирования и роста побегов (рожков) и соцветий. Вот необходимые условия для образования цветковых почек у ремонтантной земляники: наличие относительно высоких суточных температур (не ниже 15°) и продолжительного светового дня (14-17 часов), при котором развитие соцветий идет прямо-таки ударными темпами за 2-3 недели. А вот для обычной садовой достаточно короткого дня (10-12 часов) при меньших температурах.

Первый урожай ремонтантной земляники (июнь-июль), как правило, составляет всего 10-30% от годового сбора в целом, а вот осенний (август-сентябрь) получается гораздо мощнее (70-90%). Однако в условиях Средней полосы России много ягод второго урожая не успевают вызреть и попадают под ранние заморозки.

В связи с этим стоит ускорить начало весенней вегетации, с первой же декады апреля укрывая грядки каркасами с прозрачной пленкой (низкие тоннели). В этом случае первый урожай созревает на 10-14 дней раньше. Точно так же поступайте и осенью — грядки с ремонтантной садовой земляникой надо прикрыть светлой пленкой, чтобы дать возможность дозреть максимальному количеству ягод.

А чтобы усилить образование цветоносов на август-сентябрь, у ремонтантной садовой земляники выкашивают надземные части растений, и делают это сразу же после сбора первого летнего урожая.

Крупноплодная ремонтантная земляника в отличие от обычной плодоносит и на розетках усов, поэтому её можно использовать для «вертикальной» культуры. Способность давать урожай на молодых розетках (иногда даже без корней) дает возможность создавать красивые, сплошные вертикальные стенки, подвязывая усы на крупноячеистую сетку или другие приспособления.

Конечно, чтобы все эти преимущества ремонтантной земляники проявили себя полностью, надо хорошо потрудиться и самому садоводу. Почва под нее должна быть плодородной, полив и подкормка — постоянными, защита от болезней и вредителей — грамотной и непрерывной.

Посадку рассады садовой ремонтантной земляники лучше всего делать в августе, оставляя каждый кустик на расстоянии 30-40 см один от другого в ряду. В Средней полосе России ремонтантные сорта целесообразно выращивать в течение двух, в крайнем случае трех лет кряду; в южных районах — в течение 1-2 лет.

Не забывайте, что зиму ремонтантные сорта переносят хуже, чем обычные, поэтому очень важно обеспечить им быстрое отрастание листьев весной. Для этого ряды такой земляники мульчируют перепревшим навозом или торфокомпостом, слоем 10-15 см.

Этот агроприём способствует ещё и сохранению влаги в почве и увеличению урожайности. В качестве материала для мульчирования можно использовать темную полиэтиленовую пленку. Для увеличения внесезонного, осеннего урожая все весенние цветоносы в мае обрывают. В этом случае второе плодоношение (в августе-сентябре) обычно увеличивается и становится равным суммарному урожаю 1-го и 2-го плодоношений. В остальном агротехника ремонтантной земляники аналогична агротехнике, применяемой для выращивания земляники обычной, той самой, которая плодоносит лишь раз в году.

Ремонтантная земляника в закрытом грунте

Миллионы горожан в России выращивают цветы у себя на балконе, а некоторые ухитряются выращивать в условиях городской квартиры не только герань и амариллисы, но и огурцы и помидоры. Между тем есть возможность расширить этот перечень за счет садовой ремонтантной земляники, и такая технология уже имеется.

Конечно, балкон, лоджия или комната — это не открытый грунт, поэтому выбирать для такого выращивания надо наиболее плодовитый и непритязательный сорт.

Например, сорт Елизавета II, который может дать за сезон плодоношения до 1,5 кг отличных ягод с одного среднего контейнера.

Здесь надо помнить, что земляника хорошо переносит пересадку только в том случае, если растения молодые. Старые растения плохо переносят эту процедуру, так что если у вас на дачной грядке нет кустиков годовалого возраста, то выращивать землянику надо купленной рассадой, сроком на 1-2 года. Можно довести этот срок и до 3-4 лет, но в этом случае ваш ремонтантный сорт начнет приносить заметно меньше ягод, да и размер их тоже уменьшится.

А теперь несколько слов о собственно агротехнике. Для балконного выращивания садовой ремонтантной земляники подходят любые емкости объемом не менее 3 л в расчете на одно растение.

В стандартные балконные ящики высаживают растения на расстоянии 20-25 см. В крупные контейнеры (10-15 л) высаживают по 3-4 растения, равномерно размещая их по поверхности. На дне контейнера обязательно должны быть отверстия для стока излишней воды.

Лучшей почвой для земляники считаются смеси на основе верхового полуразложившегося торфа с добавлением минеральных удобрений (его характерная особенность — рыжеватый цвет и выраженная структура). Принципиальные сторонники экологически чистых продуктов могут сами изготовить подходящий грунт, взяв за основу нейтрализованный верховой торф и смешав его с навозным перегноем или биогумусом в пропорции 1:1.

В качестве посадочного материала надо использовать растения с крупным «сердечком» и 5-6 крепкими, здоровыми листьями. Их можно выкопать на своем участке или купить в проверенном месте — в питомнике или магазине. Высаживать «одомашненную» рассаду лучше всего весной, уже в марте-апреле. Следует учесть, что чем позже посадка — тем меньше урожай в первый год. В то же время нельзя спешить, поскольку земляника начнет активно расти только в середине мая, ведь на улице и на балконе ещё холодно.

Другое дело — застекленный балкон. Здесь вполне подойдет посадка и в начале апреля. Конечно, можно немного обмануть природу и высадить рассаду сначала на подоконнике в квартире, исходя из такого расчета: каждый кустик — в горшок объемом 0,5-0,7 л, а уже в середине или даже в конце мая пересадить в балконный ящик или в контейнер на даче. В этом случае вы, возвращаясь с дачи в конце лета, сможете прихватить с собой и горшки с окрепшими земляничными кустиками, которые могут плодоносить вплоть до заморозков.

Остановив свой выбор на таком ремонтантном сорте, какЕлизавета II, помните, что он требователен к поливу и подкормке, и делать их надо не реже 1 раза в две недели. Для подкормок подойдет комплексное минеральное удобрение. В том случае, если вам категорически претят минеральные удобрения, используйте навозную жижу, разведенную водой в пропорции 1:20.

Используя хороший грунт на основе слабо разложившегося верхового торфа, вы сможете без труда вычислить частоту и обильность полива ваших земляничных кустиков. Излишняя вода легко проникает через такой субстрат и беспрепятственно уходит через дренажные отверстия. Поэтому влажность грунта всегда легко определить на ощупь.

А вот если в составе грунта много низинного торфа и перегноя, то в этом случае часто отмечается переувлажнение, причем вода может застаиваться в самом низу почвенного кома, а его верхний слой может быть суховат на ощупь. В таких случаях на дно контейнера помещают дренаж (керамзит или мелкие камешки).

С верховым торфом часто бывают другие проблемы. Если вы немного пересушите его, то вода, налитая сверху, будет плохо проникать вглубь, и растение пострадает от недостатка влаги.

Восстановить нормальную гигроскопичность и промочить почвенный ком сверху донизу можно следующим образом: опустите весь контейнер в емкость с водой и дайте ему насытиться влагой в течение 2 часов (пересушенный контейнер будет плавать, а промоченный как следует — погрузится на дно).

Зимой «одомашненную» землянику можно сохранять на балконе. При наступлении устойчивых холодов (когда среднесуточная температура будет держаться на уровне -5.укройте емкости с растениями слоем опилок. Опилки должны покрывать кустики «с головой». Во время оттепелей слой опилок надо уменьшать, чтобы обеспечить проветривание кустиков и не допустить тем самым их выпревания.

Весной, как только температура окружающего воздуха станет устойчиво положительной, опилки удаляют вовсе и оставляют контейнеры с земляникой на балконе для закаливания и подготовки к интенсивному росту. В это время полезно будет удалять сухие листья, осматривать рожки, проверять состояние «сердечек». Дальнейший уход выполняют по сезонному графику — полив, подкормка, а также опрыскивание листьев водой из распылителя, чтобы компенсировать землянике нехватку естественной утренней росы, которая по-своему препятствует пересыханию листовых пластин и цветоносов.

Не забудьте, что каждый куст ремонтантной земляники сорта Елизавета II, высаженный на вашем балконе или лоджии, будет образовывать много усов, на которых формируются листовые розетки, а затем и цветоносы. Ремонтантная, как вы помните, — самый щедрый тип земляники, и, видя такое изобилие будущих цветков и завязей, вы наверняка дрогнете сердцем и захотите сохранить все это великолепие в целости и сохранности.

Увы! Если ваш балкон и лоджия не выходят строго на южную сторону (а ещё лучше — на юго-восток), то естественная инсоляция будет, прямо сказать, невелика — солнце освещает их намного меньше, чем обычную грядку в саду, особенно если балкон или лоджия смотрят на север или запад.

Отсюда и ограничения для земляничных побегов.

Если они находятся на прямом солнечном свету, то можно разрешить им плодоносить по такой схеме: на каждом растении в емкости оставляют до 5-6 боковых розеток на усах. Если же усы попадают в зону тени, то их нужно удалить, иначе они будут ослаблять маточное растение.

Выращивая землянику на дому, пользуйтесь и стандартными приемами агротехники, созданными для выращивания этой культуры в открытом грунте. Например, стоит удалять цветоносы у кустиков-первогодков, чтобы молодые растения хорошо развивались и последующие урожаи были по-настоящему обильными.

Готовясь к плодоношению земляничных кустиков, следите, чтобы цветонос, выходящий за пределы емкости, не переломился под весом созревающих ягод. Для этого на край ящика под цветонос можно положить кусочек поролона или валик из ткани.

Комментарии закрыты